発表：皮革研究部門

発表論文

  • Effects of Pro-Hyp, a collagen hydrolysate-derived peptide, on hyaluronic acid synthesis in a guinea pig model of osteoarthritis.
    2010, Biosci. Biotechnol. Biochem., 74, 2096-2099
    H. Ohara, H. Iida, K. Ito, Y. Takeuchi, Y. Nomura
    変形性膝関節症モデルに加水分解コラーゲンを投与することで症状の改善が認められる事を報告している。コラーゲン摂取により血中に認められるペプチドPro-Hypが、膝滑膜細胞のヒアルロン酸合成を高める事がこの効果の一因である。

著書、解説

  • 変形性疾患の改善を希求する機能性食品に関する現状
    2011, 28, 1, BIO INDUSTRY, 28-35
    渡部睦人、野村義宏
    変形性関節症に効果を示す機能性食品であるコラーゲン、コンドロイチン硫酸、グルコサミンの効能およびその動向について解説している。
  • 変形性関節症における機能性食品の効果
    2010, グルコサミン研究６，5-14
    野村義宏、渡部睦人
    変形性関節症に効果を示す機能性食品であるコラーゲン、コンドロイチン硫酸、グルコサミンについて解説している。
  • 獣毛および羽毛ケラチンの可溶化とその利用
    2009. 毛髪科学, 106, 9-15
    津田祐一、野村義宏
    ケラチンに関する基本構造、可溶化方法、そして利用法について解説している。

特許、その他

  • ペプチド結合適合性ポリウレタン樹脂組成物及びその成型品
    特願2010-244129
    出願人：農工大
    加水分解コラーゲンとウレタンによる新しいタイプの樹脂の製造方法および、その特徴に関する特許である。

学会発表

  • 骨粗鬆症に対するサメすじ除去肉加水分解物の効果
    2010年7月21日　骨代謝学会　京王ホテル
    上原一貴、佐藤憲一、萱場英晃、遠藤洋一、渡部睦人、野村義宏
  • 変形性関節症における加水分解コラーゲンの効果
    2010年7月21日　骨代謝学会　京王ホテル
    並木郷、野村義宏、河田紘史、渡部睦人
  • Modulation of hyaluronic acid synthesis by collagen hydrolysates in rabbit synoviocytes (HIG-82)
    2010年10月23~26日　OARSI 2010, Brussels, Bergium
    Yoshihiro Nomura, Go Namiki, Hiroshi Kawada, Mutsuto Watanabe
  • カツオ中骨コラーゲンの有効利用
    2010年11月17日　水産利用関係研究開発推進会議　利用加工技術部会研究会　中央水研
    石原賢司、奥村睦、佐藤洋子、小山田千秋、鈴木敏之、内田直行、野村義宏、平岡芳信
  • サメのゼロエミッション
    2010年11月17日　水産利用関係研究開発推進会議　利用加工技術部会研究会　中央水研
    野村義宏、上原一貴、渡部睦人、萱場英晃、遠藤洋一、高橋滉
  • 関節疾患におけるコラーゲン加水分解物の効果
    2011年1月7日　グルコサミン研究会　オリンピックセンター
    松尾俊輝、並木郷、佐藤三佳子、高畑能久、森松文毅、野村義宏
  • アムラ構成成分によるヒト真皮線維芽細胞への影響
    2011年3月27日　日本農芸化学会　京都女子大
    薦野裕加、川原美紗江、鈴木 拓馬、川田 千夏、松尾 俊輝、渡部睦人、野村義宏
  • カツオ由来コラーゲンペプチド摂取による紫外線照射マウス皮膚の光老化に対する効果
    2011年3月28～30日　日本水産学会　海洋大
    奥村睦、牧一敬、内田直行、川原美紗江、薦野裕加、川田千夏、野村義宏、平岡芳信、鈴木敏之、石原賢司

講演、セミナーなど

  • 運動器疾患に効果を示す機能性食品
    2010年5月20日　ifia Japan 2010, ビックサイト国際展示場
  • コラーゲンを食べる事で期待される効果～その成功の秘訣～
    2010年6月7日　日本アミノ酸学会第２回産官学連携シンポジウム　東京大学農学部弥生講堂
  • コラーゲンやケラチンを基材とした化粧品原料
    2010年6月30日　インターフェックス・ジャパン　ビックサイト国際展示場
  • グルコサミンのアンチエイジング効果
    2010年7月14日　キチン・キトサン学会　東京大学農学部弥生講堂
  • さめ
    2010年7月30日　機能性食品用ペプチド研究会（食品機械研究会）
  • 山ぶどうの可能性～アンチエイジング～
    2010年10月2日　山ぶどうサミットinくずまき　葛巻町体育館
  • 運動器疾患とコラーゲン
    2010年10月29日　都立皮革技術センター公開セミナー　都立皮革技術センター
  • Effect of Chondroitin sulfate on Joint Disease
    2010年11月18日　Squina Distinguished Scholar Lecture Hong Kong Polytechnic University
  • コラーゲンの食理機能
    2010年11月29日　グランビア京都　第４回機能性食品素材セミナー（日本新薬）
  • グルコサミン投与による皮膚のアンチエイジング効果
    2011年1月7日　グルコサミン研究会　オリンピックセンター